Розничная торговля сельскохозяйственной продукцией и прямые продажи — это механизмы, которые облегчают фермерам продажу продукции, произведенной на ферме. Хотя оба помогают увеличить прибыльность фермы, у каждой из них разные правила. Фермерские продукты на дом с доставкой и рыбу купить можете в Спб

Более года фермеры, имеющие семейные фермы, могли заниматься этой торговлей, выполняя условия, изложенные в законе. Чтобы начать розничную торговлю сельскохозяйственной продукцией, эту деятельность необходимо зарегистрировать. Если предметом торговли являются продукты животного происхождения или пищевые продукты, содержащие продукты как животного, так и неживотного происхождения, мы регистрируем деятельность у районного ветеринарного врача. Продукты неживотного происхождения должны быть зарегистрированы государственным повятовым санитарным врачом.

Условия розничной торговли сельскохозяйственной продукцией

В рамках этой деятельности фермер может обрабатывать и продавать производимые им продукты питания конечным потребителям (не посредникам). Другое условие заключается в том, что продукты питания полностью или частично выращиваются, выращиваются или выращиваются самостоятельно, а стоимость продаж не может превышать 20 000 злотых в год. До этой суммы продажа не облагается налогом. Еда не может производиться и продаваться с участием посредника . Исключение составляют фестивали, выставки, ярмарки и ярмарки.

Требования, которые должен выполнять фермер

Министр сельского хозяйства и развития сельских районов в постановлении о максимальном количестве продуктов питания, продаваемых в рамках розничной торговли сельскохозяйственной продукцией, а также объеме и методе его документации, определил определенные условия и ограничения. К ним, среди прочего, относятся:

• работников нельзя привлекать к переработке продукции и ее реализации (кроме убоя и связанной с ним деятельности, помола зерна, отжима масла);
• продажа может осуществляться на ферме или на рынке;
• Растительный продукт, полученный из  собственного урожая , также понимается как мука, крупа, хлопья, отруби,масло и сок, полученные из сырья,полученногов результате самостоятельноговыращивания; 
• ведение учета продаж.

Маркировка места продажи еды

Место, где фермер занимается розничной торговлей сельскохозяйственной продукцией, должно отвечать определенным требованиям. Это должно быть:

• четкие и видимые для потребителя;
• включить слова «сельскохозяйственная розничная торговля»;
• укажите данные, включая имя и фамилию или имя и местонахождение оператора, адрес места производства проданных продуктов питания, ветеринарный идентификационный номер оператора розничной торговли сельскохозяйственной продукцией.

Прямая продажа

В отличие от розничной торговли сельскохозяйственной продукцией,  прямые продажи осуществляются только с необработанными продуктами животноводства . Производитель осуществляет прямые поставки конечному потребителю или местным предприятиям розничной торговли, напрямую снабжающим конечного потребителя.

Понятие «розничная торговля сельскохозяйственной продукцией» шире, чем «прямые продажи», поскольку оно охватывает все виды пищевых продуктов, т.е. продукты животного и неживотного происхождения, необработанные и обработанные. Розничная торговля сельскохозяйственной продукцией также включает производство и переработку пищевых продуктов, например, производство сыра, масла, йогурта, мясного ассорти, копченой рыбы, джемов, солений, хлеба (что невозможно в случае вышеупомянутой прямой продажи) и их продажа только конечным потребителям , например, на ферме или на рынке.

Что может продать фермер в прямой торговле?

При прямых продажах фермер может торговать только продуктами животного происхождения. Эти продукты включают:

• туши птицы или субпродукты кур, уток, гусей, индеек, перепелов, цесарок, также стоит знать, что производство индеек на ферме не может превышать 2 500 индюков и 10 000 других видов домашней птицы;
• туши или субпродукты зайцеобразных, например кроликов, нутрий, производство которых не превышает 5000 голов в год;
• к продаже разрешено сырое молоко, молозиво или сырые сливки, молоко, полученное от сельскохозяйственных животных, например коровье, козье, овечье;
• яйца домашней птицы или ратитов (например, кур, перепелов, страусов);
• необработанные продукты пчеловодства (например, мед, пчелиная пыльца, пчелиное ложе, маточное молочко);
• туши или субпродукты дикой дичи;
• рыбные продукты;
• живые наземные улитки.

Где можно продавать напрямую?

Прямые продажи осуществляются на месте производства, то есть на ферме, пасеке, с кораблей, на рынках. Прямые продажи также могут осуществляться в форме поставок предприятиям розничной торговли, напрямую снабжающим конечного потребителя. Это, например, магазины, рестораны, столовые.

Прямые продажи могут осуществляться в воеводстве, в котором осуществляется производство, и в соседних воеводствах. Исключение составляют распродажи во время выставок, ярмарок, ярмарок или ярмарок, тогда торговать можно по всей стране. Важно помнить, что вне лимита продаж находятся только продукты рыболовства и необработанные продукты пчеловодства.